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教你做道减脂的早餐

2020-02-15 16:30:48| 来源:| 编辑:| 点击:2次

教你做道减脂的早餐,2片吐司1个鸡蛋,几块钱轻松解决不用节食

来做份早餐—香蕉西多士,即减脂又不用节食,西多士据说,多士是toast(烤面包)的直译,西多士是西方人吃烤面包的一种方式,简单好做,咸口早餐,那么来制作它吧。

一、香蕉西多士

主料:全麦吐司2片 鸡蛋1个 香蕉1个 牛肉火腿片2片

制作工艺:

1.准备食材

2.香蕉切片

3.全麦吐司切掉四边

4.在切好的吐司片上铺一片火腿片+一层香蕉片+一层火腿片+一层吐司片

5.层层叠叠加起来

6.鸡蛋打散成蛋液倒入盘中(方便沾在吐司表面)

7.将叠加好的吐司片外均匀沾满一层蛋液

8.不沾平底锅预热后,不用放油,直接将裹满蛋液的吐司放入锅中

9.煎至两面蛋液金黄后,再竖起来把四个边也煎一下

10.煎好后对角切开,装盘

11.成品

12.成品

二、棉花西多士

主料:土司片2片 鸡蛋2个 花生酱适量 油适量 白糖适量 盐适量 白醋适量

制作工艺:

1.取一片土司,在土司片上均匀的涂抹上花生酱,再盖上另外一片土司,轻轻按压使两片土司粘黏在一起

2.鸡蛋小心分离蛋清和蛋黄

3.蛋清先加入几粒盐巴,两滴白醋,用电动打蛋器打出大泡后,再分三次加入35克白砂糖,打至硬性发泡

4.蛋黄加入一小勺白糖,搅打到白糖溶化

5.将组合在一起的两片土司放到打好的蛋黄液中,让两面都沾满蛋黄液

6.再将沾满蛋黄液的土司均匀的涂抹上打发好的蛋白,用橡皮刮刀操作会方便点

7.锅中放入适量的油,要铺满平底锅一层,小火加热让油温升高

8.将涂抹好蛋白的土司放到平底锅中,小火慢慢煎,定型后多翻面几次。直到两面都变成金黄色为止即可出锅,吃时切成块

本文相关词条概念解析:

吐司

吐司是一种烤制的听型面包,经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在烤面包机中烤好后抹上奶油、牛油、果酱等配料即可。吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

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